Sastojci:
1
kg brašna
25
g svežeg kvasca
Kašika
šećera
Kašičica
soli
700
ml hladne vode
U
posudu staviti so, šećer kvasac i malo vode. Ostaviti da naraste. Prebaciti u
posudu sa brašnom i hladnom vodom pa sve zamesiti. Testo bi trebalo da odstoju
minimum jedan sat ili noć. Testo podeliti na 8 delova. Oblikovati loptice i
razvlačiti ih kao mekike po krajevima. Rernu zagrejati sa plehom na 200
stepeni. Podmazati pleh i prebaciti somune na pleh. Somune malo zaseći i
poprskati vodom pa ih staviti da se peku oko 10 minuta.
0 Коментари