Američke palačinke-slatke

Sastojci:

2 jaja ( odvojeno belance i žumance)

2 kašike šećera

1 kašičica vanilin šećera

prstohvat soli

250 ml jogurta

50 ml otopljenog putera

½ kesice praška za pecivo

brašna koliko i jogurta

U jednoj činiji umutiti belanca sa kašikom šećera u čvrst sneg. Činiju ostaviti sa strane.

U drugoj činiji umutiti žumanca, vanilin šećer, kašiku šećera, prstohvat soli, dodati rastopljen puter, jogurt, prašak za pecivo. Lagano dodati brašno i sve dobro spojiti. Belanca dodati u drugu masu i ručno promešati. Zagrejati tiganj na srednjoj temperaturi, dodati malo ulja i sipati palačinke kašikom. Kada se pojave mehurići okrenuti palačinku i ispeći sa druge strane. Služiti ih premazane kremom, džemom, sa voćem ili kako već želite...