Pica pita

Sastojci:
500 g kora
5 jaja
2 dl kisele pavlake
300 g šampinjona izdinstanih na malo ulja
300 g tanko sečene šunke
300 g kačkavalja ili običnog sira po želji
Oko 3 dl kečapa (ukus po želji)
Origano
Susam

Izdinstati šampinjone na malo ulja. U posudi umutiti viljuškom jaja i pavlaku. Uključiti rernu na 275 stepeni. Prebrojati kore, u jednu jufku ide 5 kora. Na prvu koru staviti 2 pune kašike mase od jaja i pavlake i ravnomerno rasporediti na celu koru. Na drugu koru staviti kečap i origano. Na treću koru staviti šunku na početak kore. Na četvrtu koru staviti sir na početak kore. Na petu koru staviti šampinjone na početak kore. Uviti u jufku i staviti u pleh, premazati masom od jaja i pavlake, posuti susamom. Isti postupak ponoviti dok se ne utroši materijal. Ubaciti u rernu. Kad se pita zarumeni smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći do kraja. Izvaditi pitu iz rerne, pokriti je krpom i najlonom. Seći kad se prohladi.