Sastojci:
10 velikih pečenih paprika, oljuštenih, očišćenih od peteljke i semena
4+1 jaje
7 kašika brašna
7 kašika prezli
300 g mlevenog mesa
Glavica crnog luka
2 čena belog luka
Peršunov list
2 dl kisele pavlake
So
Vegeta
Biber
Ulje za prženjeSvaku papriku posolite. U tanjiru izmešajte brašno i prezle. U drugom tanjiru umutite 4 jaja sa malo soli. Zagrejte ulje. Papriku uvaljajte u mešavinu brašna i prezli, onda provucite kroz jaja pa opet u brašno i prezle. Ispržite papriku.
U tiganj sipajte malo ulja i u njega stavite iseckani crni i beli luk. Prodinstati i dodati mleveno meso, dodati so, vegetu, biber, peršunov list.
U đuvečaru staviti red paprike, red mesa, red paprike, onako kako vama odgovara. Umutiti pavlaku i jaje, preliti preko paprike i zapeći.
0 Коментари