Beli rolat s makom

Sastojci:
5 belanaca
1 kašičica soli
5 kašika brašna
3 kašike maka
4 kašike ajvara
200 g praške šunke
300 g krem sira

Umutiti belanca i so, dodati brašno i mak i sve to izmešati polako. Sipati na pek papir u veliki pleh. Ispeći i odmah koru urolati u vlažnu krpu. Kad se ohladi filovati sledećim redom: ajvar-praška šunka-krem sir. Urolati i ostaviti na hladnom da se stegne.