Posni minjon

posni-minjon_05
Sastojci za koru:
1 dl ulja
2 dl kisele vode
Rendana kora 1 limuna
12 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha
275 g brašna
1 kesica praška za pecivo

Sastojci za prvi fil:
250 g margarina
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
100 g posnog keksa
Par kapi arome ruma

Sastojci za drugi fil:
200 g šećera
1 dl vode
200 g mlevenih oraha
100 g čokolade

Za glazuru:
250 g čokolade
12 kašika ulja

Za koru pripremiti pleh 40×35 cm, obložiti ga pek papirom i zagrejati rernu na 200 stepeni. Sve sastojke izmešati i sipati u pleh. Peći koru 15-20 minuta.
Za prvi fil, penasto umutiti margarin, dodati šećer i keks, malo ruma i premazati preko ohlađene kore.
Za drugi fil, staviti na vatru šećer i vodu pa skuvati gust sirup. Sirupom preliti orahe, dodati čokoladu pa sve promešati. Ohlađen fil premazati preko prvog fila.
Iseći kocke. Na tihoj vatri istopiti čokoladu sa uljem. Čačkalicom bocnite donji deo kocke i provucite je kroz čokoladu. Ostaviti da se ohladi čokolada odnosno da se stegne. Po želji ukrasiti.
Recept je sa sajta „La cuisine creative“.
posni-minjon_09

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*