Kore sa medom


Sastojci za kore:
3 jaja
1 kašičica sode bikarbone
3 kašike meda
6 kašika šećera
60 g masti
Brašno

Sastojci za fil:
500 ml mleka
6 kašika šećera
8 kašika brašna ili griza
125 g margarina
3 kesice vanilin šećera

Glazura:
100 g čokolade
4 kašike ulja ili rendana čokolada

Za kore, jaja, sodu bikarbonu, med, šećer i mast kuvati na pari 20 minuta. Dodati brašno i umesiti testo. Ispeći 3 kore na prevrnutom plehu. (veličinu pleha izaberite sami, ako želite niži kolač koristite pleh od električnog šporeta).
Za fil, brašno ili griz razmutiti u malo mleka, ostatak mleka zašećeriti i stavita da provri. Zakuvati fil. Ohlađeni fil spojiti sa penasto umućenim margarinom i vanilin šećerom.
Način filovanja: kora – fil – kora – fil –kora – fil – glazura.
Na tihoj vatri rastopiti čokoladu sa uljem i preliti preko kolača. Najbolje je pripremiti kolač dva do tri dana pre služenja.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*