Džem od kajsija

Na 1 kg očišćenih kajsija staviti 700 g šećera.

Kajsije očistite od koštica, izmerite, sameljite na mašini za meso. Sipajte u šerpu i dodajte šećer. Mešajte džem da ne zagori. Od trenutka kad džem počne da vri  kuvajte ga 40 minuta. Sklonite sa vatre i mešajte do pola sata. Sipajte u tople tegle pa zapecite u rerni.

10 kg kajsija smo kuvali odjednom u šerpi od 40 litara. Ako se džem ubuđa, bez brige, kod ovog džema se to ponekad i desi.

2 Replies to “Džem od kajsija”

  1. Obožavam džem od kajsija! Prošle godine sam ga prvi put kuvala, nemam mašinu za meso, pa sam, kad je proključalo, uzela štapni mikser i sve je bilo vrlo brzo gotovo. Ovo je predlog za nestrpljive kao što sam ja.
    Pozdrav i prijatno!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*