Ćufte u grašku


Sastojci za ćufte:
250 g mlevenog mesa
1 manja glavica crnog luka
1 jaje
1 kašičica soli
Vegeta
Prezle
Ulje za prženje

Sastojci za grašak:
1 manja glavica crnog luka
1 šargarepa srednje veličine
200 g graška
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
Malo ulja

Za ćufte, spojiti meso, sitno seckani crni luk, jaje,so, vegetu. Dodati prezle tako da može da se oblikuje masa, da se ne lepi za ruke. Svaku ćuftu uvaljati u prezle. Dobro zagrejati ulje pa ćufte ispržiti. Ostaviti ih sa strane.
U šerpu staviti malo ulja, crni luk i sitno seckanu šargarepu, sve to dinstati uz dodavanje tople vode. Kada je povrće omekšalo dodati toplu vodu pa kada provri dodati grašak i skuvati ga. Kada je grašak skuvan napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike. Dodati ćufte i kuvati sve na tihoj vatri.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

*